Cenone di Capodanno Hotel Bristol, Costiera amalfitana

A soli 100,00 euro nella splendida cornice della costiera amalfitana

Barchetta di patate con dadolata di polipo e sfoglia di salmone marinato
************************

Risotto al melograno mantecato al Franciacorta
Laccetti bicolore con calamaretti pescatrice e rucola
************************

Filetto di dentice in sfoglia i melanzana
Tortino di indivia dal cuore di bufala campana
************************

Zampone augurale con lenticchie
Tortino di ananas al cointreau e ribes rosso
************************

Bevande:
Acqua minerale
Vino Bianco “Falanghina”
Vino Rosso “Aglianico”
Prosecco “Valdobbiadene”