Spaghetti con vongole “alla Stefano”
Ti lasciamo una squisita ricetta per cucinare gli spaghetti con le vongole!
Indice dei contenuti
Ingredienti spaghetti con le vongole
- 1 kg. di vongole
- 400 gr. di pasta
- 8 pomodorini pachino
- mezza cipolla piccola
- 50 gr. olio extravergine d’oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- prezzemolo
- sale
Preparazione:
- Fai soffriggere mezza cipolla finemente tritata nell’olio, aggiungi le vongole precedentemente spurgate, dopo che si sono aperte unisci il vino bianco.
- Unisci i pomodorini e fai cuocere per alcuni minuti.
- Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua salata, uniscila al sugo e falla saltare in una padella per alcuni minuti.
- Aggiungi abbondante prezzemolo tritato.
Buon appetito!